Besuch vom Bäcker

Heute war der Bäckermeister Mickel Biere bei uns zu Besuch. Er erzählte uns, warum es wichtig ist Produkte aus der Region zu kaufen.

Äpfel aus Neuseeland, Erdbeeren aus Israel, Spargel aus Südafrika, Steaks aus Argentinien - heute kann man alles zu jeder Jahreszeit bekommen. Transportiert wird das alles mit Lastwagen, Flugzeugen und Schiffen, viel Verkehr und hoher Energieverbrauch für den Transport dieser Produkte zu uns Verbrauchern.

Die Alternative: Produkte aus der Region mit kurzen Transportwegen, in Einklang mit den Jahreszeiten und als wichtiger Nebeneffekt - die Erhaltung von Arbeitsplätzen in unserer Region. Die Landwirte und Verarbeitungsbetriebe stellen sich mehr und mehr darauf ein, um für die Kunden, uns Verbraucher, ein entsprechendes Angebot zu machen. All das trägt auch zum Erhalt unserer Kulturlandschaft bei.

Wir wissen woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie produziert werden, wir helfen Transportkilometer einzusparen, wir unterstützen unsere landwirtschaftlichen Betriebe und die hiesigen Verarbeitungsbetriebe und erhalten damit unsere regionale Vielfalt.

Natürlich hatte Bäckermeister Biere auch viele leckere Produkte aus seiner Verarbeitung mitgebracht. Herzlichen Dank für den Besuch!