Pizzabäcker Concetto

Heute war ein besonderer Tag. Es hat uns ein Pizzabäcker in der Schule besucht. Er hat uns gezeigt wie man einen Pizzateig zubereitet.

Zuerst hat er lauwarmes Wasser in eine Schüssel gefüllt und mit Hefe, Salz und Mehl vermischt.

Robin und Maged durften kneten, natürlich hatten sie sich vorher die Hände gewaschen. Danach musste der Teig ein paar Stunden gehen.

Warten mussten wir nicht, denn Concetto hatte schon fertigen Teig mitgebracht.

Dann haben ich und ein paar andere Kinder den Teig gerollt. Das war gar nicht so einfach. Der Teig hat sich immer zusammengezogen.

Dann hat Concetto den Teig in die Luft geworfen. Der Teig hat sich gedreht, aber Concetto hat in wieder aufgefangen. Der fertige Teig wurde nun auf ein Blech gelegt, und an den Tischen haben wir den Teig belegt.

Auf den Bildern könnt ihr sehen, welche herrlichen Pizzen so entstanden sind. Da läuft einem schon beim Anblick das Wasser im Munde zusammen.

Anschließend wurde die Pizza in den Ofen geschoben.

Nach dem Backen haben wir die Pizza gegessen.

Sie war SUPERLECKER !!

Als Concetto in die Klasse kam wirkte er ganz ruhig. Nicht wie aus einem Film ein aufgeregter Italiener. Er war sehr freundlich, konnte alles erklären, und ich glaube, es hat ihm bei uns gefallen. Als es dann ans Pizza backen ging, haben Yunus und ich ein großes Stück Pizza zusammen gestaltet. Das haben wir draufgelegt: Chili, Ananas, Paprika, Zwiebeln und natürlich Käse. Das war nicht viel, aber wir konnten damit unser ganzes Stück belegen. Concetto hat uns gezeigt, wie er den Teig hochwerfen kann. WAHNSINN!! Später haben wir die Pizza aufgeteilt und gegessen. Das war die leckerste Pizza meines Lebens.